Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi ayam goreng madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi ayam goreng madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi ayam goreng madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi ayam goreng madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi ayam goreng madu adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi ayam goreng madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi ayam goreng madu memakai 48 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Enak banget kalian harus coba ya Untuk full vidio ada di channel youtube aku ☆ Dewi yuliyanti ☆ #Masaksetiapbagian
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi ayam goreng madu:
- ●BAHAN UTAMA
- 5 paha ayam
- 4 sdm penyedap rasa / kaldu bubuk
- Air
- ●BAHAN TUMBUK HALUS
- 8 inci jahe
- 15 siung bawang putih
- ●BAHAN UNGKEP AYAM
- 2 sdm sos tiram
- 1 cup bumbu tumbuk halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- ●BAHAN NASI AYAM
- 1 sdm mentega
- 1 cup bumbu tumbuk halus
- 1 buah kayu manis
- 4 biji buah pelaga
- 2 biji bunga lawang
- 3 helai daun pandan
- 1 batang serai
- 3 cup beras (cuci bersih & tiriskan)
- 3-4 gelas air rebusan ayam
- 1/2 sdt garam
- Sejumput garam
- ●BAHAN SOS SAMBAL
- 1 cup bumbu tumbuk halus
- 4 cabe merah besar
- 4 cabe merah kecil
- sesuai selera Garam dan gula
- Sedikit air rebusan ayam
- ●BAHAN SAMBAL KECAP
- Air sisa ungkep ayam
- 3 sdm kecap manis
- Sedikit air rebusan ayam
- ●BAHAN SUP
- 1 buah tomat
- 2 buah kentang
- 1 buah wortel
- sesuai selera Jamur
- Sisa air rebusan ayam
- sesuai selera Garam dan gula
- 4 sdm lada bubuk
- 1 helai daun bawang / daun sup
- ●BAHAN TAMBAHAN
- Timun
- Sayur salad
- Tomat
- 2 sdm madu untuk olesan ayam nya
Langkah-langkah untuk membuat Nasi ayam goreng madu
1
Pertama kita buat bumbu tumbuk halus nya dulu yaitu jahe dan bawang putih kita tumbuk sampai halus, setelah halus kita bagi bumbu tumbuk jadi 4 cup/wadah,wadah pertama nanti untuk rebus ayam, ke dua untuk ungkep ayam, ketiga untuk masak nasi dan ke 4 untuk sambal nya nanti, setelah selesai sisihkan
2
Selanjutnya kita rebus paha ayam nya tapi sebelum itu kita baluri dulu paha ayam dengan bumbu tumbuk halus yang pertama, setelah selesai kita letakan paha ayam dalam panci merebus lalu tambahkan air dan masukan penyedap rasa nya lalu aduk rata kita masak sampai air mendidih
3
Setelah mendidih dan ayam matang selanjutnya keluarkan ayam nya dan air ungkepan nya jangan di buang yah nanti kita bisa gunakan untuk masak nasi dan bikin sambal serta buat sayur sup nya
4
Lalu selanjutnya kita ungkep paha ayam nya tapi sebelum itu kita buat bumbu ungkep nya dulu ya yaitu siapkan wadah tambahkan bumbu tumbuk halus ke 2 dan masukan sos tiram, kecap manis dan kecap asin lalu aduk rata lalu baluri bumbu ke semua bagian paha ayam sampai semua bagian paha tercampur rata dengan bumbu lalu diamkan dan sisihkan
5
Dan selanjutnya kita buat nasi nya seperti layak nya masak nasi biasa kita siapkan mejikom nya dan kita on kan tombol mejikom nya lalu masukan margarin dan masukan bunga lawang, kayu manis, buah pelaga, daun pandan yg di simpulkan, lalu masukan juga serai yg di geprek aduk rata sampai bau harum dan masukan bumbu tumbuk halus ke 3 nya dan aduk rata
6
Setelah itu masukan beras nya dan aduk aduk sampai agak kering dan masukan air rebusan ayam, lalu tambahkan garam dan kunyit bubuk nya aduk kembali lalu tutup mejikom nya dan biyarkan sampai matang dengan sendiri nya
7
Sambil menunggu nasi matang kita buat sos sambal nya di sini kita blender cabe merah besar dan kecil, masukan juga bumbu tumbuk halus ke 4 lalu tambahkan sedikit air rebusan ayam dan blender sampai halus
8
Setelah bumbu sambal halus kita panaskan panci lalu tuangkan bumbu blender tadi dan tambahkan sedikit air rebusan ayam lalu masukan garam dan gula aduk rata biyarkan sampai mendidih setelah mendidih angkat dan pindahkan
9
Selanjutnya kita pindahkan ayam ungkep ke dalam piring dan sisa bumbu nya kita jadikan sambal kecap nya nanti
10
Selanjutnya kita buat sambal kecap nya caranya panaskan panci lalu masukan sisa bumbu ungkep, tambahkan juga sedikit air rebusan ayam lalu tambahkan kecap manis aduk rata dan biyarkan sampai mendidih, setelah mendidih kita angkat dan pindahkan ke dalam wadah
11
Dan ini nasi nya sudah matang, selanjutnya kita buat sup nya
12
Kita bersihkan kentang dan wortel nya lalu potong sesuai selera, potong juga daun bawangnya, dan potong juga tomat nya
13
Lalu setelah itu Panaskan sisa air rebusan ayam biyarkan sampai mendidih, lalu masukan kentang,wortel biayarkan sampai empuk, setelah empuk masukan garam, gula, lada bubuk, aduk rata dan tambahkan juga jamur, daun bawang, tomat aduk kembali lalu angkat dan hidangkan
14
Setelah itu kita panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang tapi jangan terlalu kering jangan lupa di bolak balim agar matang ayam merata, setelah matang angkat dan tiriskan
15
Selanjutnya kita olesi ayam dengan madu di sini ayam jadi lebih mengkilat dan menggugah selera bgt ya setelah selesai sisihkan
16
Dan yg terahir kita potong bahan pelengkap nya yaitu timun, tomat dan sayur salad nya lalu setelah selesai hidangkan
17
Dan ini nasi ayam goreng madu siap di hidangkan dan di makan, semoga bermanfaat ya
